Recipe

作り方

1段目 水ゼリー

1.鍋に材料を入れ、混ぜて完全に溶けるまで火にかけ（沸騰はさせない）、容器に入れて冷やす（これをママキティで作ってもOK！）。

2段目バニラアイス

1.卵と砂糖を泡立て器で白くなるまでしっかりと混ぜる。

2.別のボールで生クリームを七分目に泡立てる。

3.①を②に混ぜて、バニラエッセンスをいれてサクッと混ぜる。

4.容器に入れてママキティー茶葉をふりかけて凍らせる。

３段目 ママキティアフォガード

1.ママキティー4袋に対して160ccのお湯を入れ、濃いめに抽出する。

2.一晩冷蔵庫においてしっかりと出し切る。

作り方のコツ

ママキティーを焦らずゆっくりと濃く出すのがポイント！水ゼリー・バニラアイスの旨みとママキティーのバランスが絶妙になり、より美味しくなります。