ほのかに香るママキティーを冷たく冷やした黄金色のわらび餅で。
材料 わらび粉 大さじ３ 砂糖 大さじ１ お水 150㏄ ママキティー １包 （お好みで、きなこ・黒蜜など）
1.ママキティー１包を150ccのお湯でしっかりと抽出しておく。
2.冷ましたママキティーと、わらび粉、砂糖を鍋に入れてしっかり混ぜる。
3.2を強火にかけて、鍋のふちがフツフツし、透明になり始めたら、弱火にして、木べらなどで手早くしっかり練る。
4.全体の色が変わったら、火から鍋をおろして、しっかり練る。
5.一つにまとめて、鍋に水を入れて、流水で冷やしながら、一口大にちぎる。
6.氷水で冷やして、ざるにあげ、器に盛りつける。
お好みで、きなこや黒蜜などをかけて、お召し上がりください。
