豆乳を使用し、ぷるぷる食感が子どもから大人まで楽しめるスイーツ
材料 ママキ茶 1包 水 250㏄ ミント（飾り） 【A】ママキティープリン ママキティー 150㏄ 豆乳 150㏄ 砂糖 30g 卵 1個 粉ゼラチン 5g 【B】ママキティーゼリー ママキティー 100㏄ 粉ゼラチン 2g 砂糖 大さじ1
プリンカップ6個分
1.ママキティー250ｃｃ作る。
2.鍋に【A】の材料を全て入れる。
3.沸騰させないよう、弱火で火にかけて鍋の周りが少しふつふつしてきたら火を止める。
4.粗熱を取る。
5.プリン液をこしてカップに入れ、冷蔵庫で１～2時間冷やし固める。
6.【B】の材料をボウルに入れてレンジで500ｗ1分間加熱し、別の容器に移し入れ、冷蔵庫で冷やす。
7.6のママキティーゼリーが固まったら、崩してプリンの上にのせる。
8.ミントを飾って完成。
