ママキティースープ

ママキティーの効能はデトックスだけでなく、心の安定など様々なことが期待できるようです。そこに肌艶の味方、コラーゲンが加わることでまさに”鬼に金棒”です。下ごしらえしておけば、調理も簡単。時間はかかりますが放り込んでおくだけの手軽さも魅力です。翌朝の肌の艶が楽しみなスープです。

材料
素材名・分量 12人分
ママキティーリーフ 小さじ1
鶏手先  4本
塩 小さじ2
調味用 少々
胡椒 適宜(お好みで)
水 600ml
(お好みで)生姜 スライス3枚、青ネギの小口切り、クコの実 少々

Recipe

作り方

1.フライパンで手羽先に焦げ目をつける。

2.分量の水を加え火にかけ、ママキティーのティーバッグも一緒に20分ほど煮る※お好みで生姜スライスを加える。

3.出汁が出てきたら塩・調味料で味を整える※クコの実や青ネギの小口切り、胡椒など加えても美味しい。

発案者情報
氏名 後藤 純子
地域 北海道
店舗名 安月庵(完全予約制・おうちごはん割烹)
住所 〒080-0801
北海道帯広市東一条南9丁目2番地
営業日 要予約
営業時間 朝8時から予約に内容によっては夜9時まで
リンクURL https://www.instagram.com/la_cucina_della_nonna2022?igsh=MWR5aTNibHdmeDJrdg%3D%3D&utm_source=qr
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