米粉で作成することで、ママキティー同様グルテンフリーです。ほんのりママキティーの香りが楽しめて、食事にもおやつにもオススメ♪
材料 2個分 米粉（みずほちから） 100g 片栗粉 10g 砂糖 10g ドライイースト 2g 塩 1.5g ママキティー （茶葉） 1包 水 100㏄ 米油 10g サイリウム 4g
1.米粉、片栗粉、砂糖、イースト、塩、ママキティーをよく混ぜる。 2.①に水、米油も加えよく混ぜる。 3.サイリウムを加え、生地が重くなるまで混ぜる。滑らかになるまでこねる。 4.2等分し20cmの楕円形に押し広げ丸く整形する。 5.オーブンの発酵機能35度で15~20分発酵させる。 6.発酵させた生地を沸騰したお湯で1~２分茹でる。 7.200度に予熱したオーブンで18分焼く。
